Pastırma yazı




Biz grup olarak Eylül'den itibaren her sıcak ve güneşli havayı "pastırma yazı" olarak adlandırma eğilimindeyiz. Ama kuzey yarım kürede uluslararası anlamda kabul edilen pastırma yazı tarihleri ekimin son haftası ve kasımın ilk haftası. Uluslararası derken tabi ki her yerde bu döneme "pastırma yazı" denmiyor. Kısa bir liste yaparsak aynı döneme Amerika'da Kızılderili yazı, Avrupa'da St. Martin yazı, Bulgaristan'da Çingene yazı ve Rusya'da Kadınlar yazı deniliyor.

Peki pastırma yazı neden oluyor?

Focus dergisine göre bu dönemde havanın sıcak olmasının nedeni Güneş ile Dünya arasındaki asteroit bulutunun en uzak noktada bulunması ve böylece asteroit bulutunun güneş ışınlarını daha az kapatması.

Bizde neden pastırma yazı deniyor?

Pastırma yapımı sırasında et ile çemenin kaynaşması için kurutma işlemi yapılıyor. Bu işlem için en ideal ortam soğuk ve yağışsız gecelerde sağlanıyor. Pastırma yazı dediğimiz dönemde gündüzlerin sıcak olmasını sağlayan açık hava geceleri ayaz yapıyor. Bu ayaz da kurutma işlemi için ideal ortamı yaratıyor.

Yorumlar

Adsız dedi ki…
Bu durumda pastırma yazı değil pastırma ayazı demek lazım, değil mi?
18 Ekim 2011 19:29
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Bir insanın koşarken ulaşabileceği en yüksek hız nedir?

Resim
Şu anda Dünya üzerinde yaşayan en hızlı insan Usain Bolt. Peki ne kadar hızlı koşabiliyor? Yaklaşık 43,8 kilometre/saat. Koşu hızımız, koşu sırasında zemini itmek için uygulayabildiğimiz güce ve bu gücü ne kadar hızlı uygulayabildiğimize bağlı. Örneğin Usain Bolt saniyenin onda biri kadar bir zamanda yaklaşık bir ton güç uyguluyor. Burada uygulanan gücü arttırmanın yolu kas liflerimizin daha hızlı kasılmalarını sağlamak. Ya da diğer liflere göre daha hızlı kasılan 2X liflerinin oranını arttırmak. Bu yönde yapılan araştırmalar insan vücudunun potansiyelinin 64 km/saat olduğunu söylüyorlar. Bu potansiyel yakalanabilirse şu anda 9,58 saniye olan 100 metre dünya rekoru 6,53 saniyeye düşebilir. Bu da potansiyelimizle gerçekleştirebildiğimizin farkının ne kadar ciddi olduğunu gösteriyor. Araştırmaların detaylarına şuradan ulaşılabilir. [via Wired Science]
Devamı

Kasırga isimleri

1953'ten önce meteorologlar kasırgaları enlem ve boylamlarına göre adlandırıyorlardı. Fakat bu sistem kasırga uyarılarını takip etmeye çalışanlar için karışıklıklara yol açabiliyordu. Bunu engellemek için kasırgaların daha kolay takip edilmesini sağlayan bir isimlendirme sistemine geçtiler. Kasırgaların önceden tahmin edilemez ve yıkıcı doğaları meteorologlara kadınları çağrıştırdığı için günümüzde kasırgaları adlandırmak için kadın isimleri kullanılmaya başlandı. Özellikle Atlantik'teki kasırgaları adlandırmak için kullanılan 6 isim listesi var. Her yıl bir liste kullanılıyor. Böylece her listeye altı yılda bir sıra geliyor. İsim listesinde bulunan kasırgalardan birisi çok büyük hasarlara sebep olursa o isim listeden çıkarılıyor ve yerine yeni bir isim alınıyor. Eğer bir sene içerisinde listedeki bütün isimler tükenirse Yunan alfabesini harfleri sırayla kullanılıyor (alpha, beta, gamma delta, v.s.) Biraz önce belirttiğimiz gibi genelde listelerde kadın isimleri var ama 197
Devamı

Antartika ne kadar büyük?

Resim
Bizdeki atlasların hep en alt tarafında genişlemesine yayıldığı için diğer kıtalar ile kıyaslamak pek mümkün değildi. Bu yüzden kafamda Antartika'nın büyüklüğü ile ilgili bir resim canlanmamıştı. Resim NASA'nın web sitesinden, Kuzey Amerika ile kıyaslama...
Devamı