14.04.2010

Darjeeling


Resim çok çekici değil ama çay şahane. Dün akşam Roberts' Coffee'de tanıştık kendisiyle. Darjeeling, nam-ı diğer "çayların şampanyası". Böyle anılmasının nedeni şampanya gibi adını üretim bölgesinden alması. Ana vatanı Hindistan'ın Batı Bengal eyaletinde bulunan Darjeeling. 

İyi demlendiğinde nispeten açık renkli ve floral aromalı bir çay oluyor. Genelde siyah çay olarak üretiliyor ama son dönemde yeşil ve oolong olarak üretim de başlamış.

Edit: Dün Kanyon'da bulunan Tea&Me'de sordum 100 gramı 45 TL. Roberts Cafe'de fincanı 5 TL. 

Hiç yorum yok: