Yemek kültürü 2030

Philips Design bir çok konuda konsept tasarımlar yapıyor. Bunların bazıları daha sonra üretilip pazara sunuluyor. Aşağıdaki resimler gelecekteki yemek kültürümüzü yakından ilgilendirebilir. Şimdilik  arkadaş arasında yapılan "ileride haplarla besleneceğiz" geyiğinin görselleştirilmiş halleri. Bu tasarımlar  hazırlanırken şu anda toplumda gözlenen organik yemek, engelleyici ilaç kullanımı gibi trendler,  ileride karşımıza çıkacak kullanılabilir tarımsal alan kıtlığı, yükselen yiyecek fiyatları ile ilgili problemler ve ürünlere uygulanacak genetik modifikasyonlar ve diğer teknolojik gelişmeler göz önünde bulunduruluyor.


Bu resim moleküler gastronomiden ilham alınarak oluşturulmuş yemek yazıcısı. İçine koyduğunuz malzemeleri kullanarak aşağıda gördüğünüz "yemekleri" yapıyor.



Aşağıdaki resimde yemek tahtası da üzerine koyduğumuz yiyeceklerin besin değerlerini gösteriyor. 


Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Santral İstanbul - Enerji Müzesi

Resim
Silahtarağa Elektrik Santrali İstanbul'un ilk kent ölçekli termik enerji santrali. 1910 yılında açılan ihaleyi  Avusturya-Macaristan şirketi olan Ganz kazanır ve 1914'te santral faliyete geçer. Santralin kömür ihtiyacı başta Zongultan sağlanır. Fakat daha sonra Zonguldak’tan kömür taşıyan gemilerin Rus hücumbotları tarafından batırılması, ihtiyacın Ağaçlı bölgesindeki kömür havzasından karşılanmasına neden olmuş. 1916 yılında (ray aralığı 60 cm.den dar olan demiryolu) anlamına gelen Dekovil hattını inşa edilmiş. Silahtarağa’dan başlayan hat, Kağıthane, Kemerburgaz ve Göktürk’ten geçerek Ağaçlı ve Çiftalan’a uzanıyormuş. 1983'te ekonomik ömrünü tamamlayana kadar aralıksız elektrik üreten santral bundan sonra yaklaşık 20 yıl boş kalmış. 2004 yılında Silahtarağa Elektrik Santralinin Santralistanbul'a dönüşümü başlamış. Yazının konusu olan Enerji Müzesi ise santralin 1 ve 2 no'lu makine dairelerinin tesisin çalıştığı dönemdeki haliyle korunarak dönüştürülmesi sonucund
Devamı

Bir insanın koşarken ulaşabileceği en yüksek hız nedir?

Resim
Şu anda Dünya üzerinde yaşayan en hızlı insan Usain Bolt. Peki ne kadar hızlı koşabiliyor? Yaklaşık 43,8 kilometre/saat. Koşu hızımız, koşu sırasında zemini itmek için uygulayabildiğimiz güce ve bu gücü ne kadar hızlı uygulayabildiğimize bağlı. Örneğin Usain Bolt saniyenin onda biri kadar bir zamanda yaklaşık bir ton güç uyguluyor. Burada uygulanan gücü arttırmanın yolu kas liflerimizin daha hızlı kasılmalarını sağlamak. Ya da diğer liflere göre daha hızlı kasılan 2X liflerinin oranını arttırmak. Bu yönde yapılan araştırmalar insan vücudunun potansiyelinin 64 km/saat olduğunu söylüyorlar. Bu potansiyel yakalanabilirse şu anda 9,58 saniye olan 100 metre dünya rekoru 6,53 saniyeye düşebilir. Bu da potansiyelimizle gerçekleştirebildiğimizin farkının ne kadar ciddi olduğunu gösteriyor. Araştırmaların detaylarına şuradan ulaşılabilir. [via Wired Science]
Devamı